時間表

 

 
 

7月18日 – 第1天

上午8:00 -上午8:30 | 學員報到 

 上午8:30 - 上午9:30 | 歡迎儀式和開場白

上午9:30 - 上午11:00 | 咖啡風味輪Part1

上午11:00 - 上午11:30 | 咖啡時間 

上午11:30 - 下午1:00 | 咖啡風味輪Part2

下午1:00 - 下午2:00 | 午餐

下午2:00 - 下午3:30 | 沖煮本質面的感官探秘

下午3:30 - 下午4:00 | 咖啡時間

下午4:00 - 下午5:30| 精品咖啡的複合感官風味感受

 

7月19日 – 第2天

上午8:00 -上午8:30 | 學員報到

上午8:30 - 上午9:00 | 歡迎儀式和開場白

上午9:00 - 上午10:30 | 課程標題與說明

上午10:30 - 上午11:00 | 咖啡時間

上午11:00 - 下午12:30 | 從果實到杯中咖啡 :多階段策略

下午12:30 - 下午1:30 | 午餐

下午1:30 - 下午3:00 | 咖啡保鮮的科學

下午3:00 - 下午3:30 | 沖煮溫度的科學:化學分析與感官評估如何幫助更加瞭解咖啡

下午3:30 - 下午5:00 | 研習會結束

 

7月20日 - 第3天

百勝村咖啡莊園參觀

上午8:30 | CHbio集合(交通時間約50分鍾)

上午9:30 | 百勝村咖啡莊園導覽(2.5小時導覽)

下午12:00 | 午餐

下午2:00 | 出發回正瀚(50分鐘車程) + 去台中機場(50分車程) + 去桃園機場(2小時40分車程)