프로그램 스케쥴

 

8월 28일 화요일

8:00am         등록 및 커피
9:00am          환영 인사
9:30am         플레이버휠과 브루잉 컨트롤 챠트의 과학적인 배경 – 파트 1
11:00am       커피 브레이크
11:30am       플레이버휠과 브루잉 컨트롤 챠트의 과학적인 배경 – 파트 2
12:30pm        점심식사 
2:00pm         센서리 기술적 분석 워크숍: 레퍼런스 사용 – 파트 3
3:30pm          커피 브레이크
4:00pm          커피 전문가를 위한 초콜릿 테이스팅과 카카오 그레이딩
5:30pm          마무리

 

8월 29일 수요일

8:00am         등록 및 모닝 커피  
9:00am         커피 추출의 물리적 센서리 측정: 새로운 연구
10:30am       커피 브레이크
11:00am       커피 프로세싱이 센서리에 미치는 영향 
1:00pm         점심식사
2:00pm         커피 전문가들을 위한 와인 센서리 분석
4:30pm         커피 브레이크
5:00pm         행사 마무리 인사